Nuestro cuerpo necesita vitaminas para sobrevivir ya que nuestras enzimas necesitan vitaminas para cumplir las funciones más importantes de nuestro organismo.

Todos los alimentos aportan vitaminas, ya sea en mayor o menor medida.

Aquí vamos a intentar centrarnos en los alimentos ricos en vitaminas que no deben faltar en tu casa.

Vitamina C.

La vitamina C es una vitamina esencial, y consumir suficiente cantidad es bastante sencillo si sabemos qué alimentos ricos en vitamina C debemos consumir.

No importa qué estilo de comida prefieras, existe una gran variedad de alimentos que contienen esta importante vitamina.

Vitamina D.

La vitamina D podemos sintetizarla a través de la radiación solar.

Pero, como en diversos lugares del mundo no hay suficientes horas de sol, es importante conocer los alimentos ricos en vitamina D que pueden ayudarnos a llegar a niveles óptimos.

Vitamina B3 o Niacina.

La niacina, o vitamina B3, es un nutriente esencial que debes consumir a través de tu dieta ya que tu cuerpo no puede sintetizarla o almacenarla. Entre otras cosas, la niacina ayuda a tu metabolismo y sistema nervioso.

Muchos alimentos son ricos en niacina, especialmente en productos de origen animal como carne, pescado y aves.

Las fuentes vegetarianas incluyen aguacate, cacahuetes, cereales enteros, champiñones, guisantes y patatas.

Los cereales para el desayuno listos para comer y los productos a base de cereales refinados suelen estar fortificados o enriquecidos con niacina, lo que los convierte en una de las principales fuentes de niacina de la dieta.