El té negro es una de las bebidas más populares en el mundo occidental. Sin embargo, hay muchos tipos de té negro.

A pesar de que todo el té negro proviene de la misma planta, el sabor puede ser muy diferente dependiendo de las hojas de té utilizadas y la mezcla que hagamos.

En este artículo vamos a ver una lista de los mejores tipos de té negro de todo el mundo.

Tipos de té negro.

Para cada tipo de té negro de esta lista, encontrarás información sobre su origen, fuerza, contenido de cafeína y ciertas características.

Té Negro Assam.

Tipo de té: Assam
Origen: Assam, al noreste de India
Notas de sabor: Rico, corpulento, maltoso, ligeramente amargo
Fuerza: Fuerte y audaz
Nivel de cafeína: Alto

El té negro Assam es un té negro tradicional de la región de Assam, en el noreste de la India, y es uno de los tipos de té negro más potentes.

Con un sabor fuerte, ligeramente astringente y con mucho cuerpo, muchas personas disfrutan combinando este té negro con un poco de leche para equilibrar su sabor.

Aunque no hayas probado el té de Assam, probablemente lo hayas encontrado en mezclas de English Breakfast o Irish Tea.

Las hojas del té Assam son la base de estos dos tipos de té, y son la razón principal de su color intenso y el profundo sabor que poseen estas mezclas.

Si no eres una persona madrugadora, el té negro Assam es una gran alternativa al café.

Té Negro Ceylán.

Tipo de té: Ceylán
Origen: Sri Lanka
Notas de sabor: Aromático, sabroso, cítrico, refrescante
Fuerza: Fuerte, de cuerpo medio
Nivel de cafeína: Alto

El té negro Ceylán se origina en Sri Lanka, y es un té negro medio-fuerte que logra mantener un sabor ligero y refrescante.

Este té de Sri Lanka tiene ligeras notas de sabor picante y cítrico, y es agradable de beber.

Dado que tiene un sabor cítrico y sabroso, el té negro Ceylán es generalmente el tipo de té negro que encontrarás en las bebidas de té helado.

Dicho esto, este té sabe muy bien cuando está caliente, y se puede disfrutar solo o con un poco de leche.

Té negro Darjeeling.

Tipo de té: Darjeeling
Origen: Bengala Occidental, India
Notas de sabor: Aromático, suave, suave, dulce
Fuerza: De cuerpo ligero a medio
Nivel de cafeína: Medio

El té negro Darjeeling es un té ligero y refrescante.

En lugar del sabor audaz y robusto del té negro Assam, este té tiene un sabor más delicado que puede ser difícil de describir.

El té negro Darjeeling tiene un color ámbar dorado único.

Con ligero sabor cítrico, floral, afrutado y herboso, el té negro Darjeeling es un tipo muy sabroso de té negro.

Este té es más adecuado para una bebida agradable y relajante por la tarde en lugar de una opción más típica de por la mañana.

Como resultado de sus delicadas notas de sabor, los expertos también llaman al té negro Darjeeling como el champán del té.

Por último, este té negro Darjeeling sabe mejor solo. Ya que tiene un sabor suave y delicado, no es una buena opción para mezclar con leche.

Té Negro Dianhong cha (té de Yunnan).

Tipo de té: Dianhong (Yunnan)
Origen: Yunnan, sur de China
Notas de sabor: Aromático, suave, dulce, suave
Fuerza: Medio
Nivel de cafeína: Altura media

El té negro Dianhong cha se traduce directamente como té rojo de Yunnan pero en Occidente se conoce sólo como Yunnan.

El té negro de Yunnan es muy sabroso y aromático, y tiene un sabor suave y ligeramente dulce.

El color de este té también es interesante ya que presenta un color ámbar dorado en vez del típico color del té negro.

Al tener un sabor delicado, se le suele calificar como un té premium, que se sirve solo. Sin embargo, también sabe bien con leche.

Té Negro Earl Grey.

Tipo de té: Earl Grey
Origen: China / Inglaterra
Notas de sabor: Cítrico, afrutado y suave
Fuerza: De cuerpo ligero a medio
Nivel de cafeína: Medio

Aunque muchas personas piensan que el té negro Earl Gray es un té inglés, existen disputas sobre el origen exacto.

De cualquier manera, el té negro Earl Grey probablemente fue llamado así después de que el primer ministro británico durante 1830-1834, Charles Gray, se llamara a sí mismo como “el segundo Earl Grey”.

Similar al té negro Darjeeling, el té negro Earl Grey es un té negro ligero, floral y afrutado que posee un sabor profundo.

Sin embargo, el té negro Earl Grey es una mezcla de té en lugar de una variedad de hojas de té.

Para hacer el té, los productores mezclan hojas secas de té negro con aceite extraído de la corteza de la bergamota. La bergamota es una fruta cítrica también conocida como naranja agria.

Esta mezcla de té negro sabe bien solo o con un poco de leche.

Té Negro English Breakfast.

Tipo de té: English Breakfast
Origen: América colonial
Notas de sabor: Aromático, maltoso, robusto
Fuerza: Con cuerpo, fuerte
Nivel de cafeína: Alto

Curiosamente, el té negro English Breakfast parece originarse en lo que hoy es Estados Unidos.

En la época colonial, parece que esta mezcla de té se hizo popular entre los colonos ingleses en las Américas.

El té negro English Breakfast utiliza una serie de hojas de té mezcladas pero, por lo general, es una combinación de Assam, Ceylán y Kenia.

Debido a su fuerza, este té sabe mejor cuando se agrega leche, lo que hace que el sabor sea ligeramente más liviano.

El té negro English Breakfast es una de las opciones más potentes de té negro, y como su nombre indica, es una opción perfecta para tomar por la mañana.

Té Negro Irlandés.

Tipo de té: Té negro irlandés
Origen: Irlanda
Notas de sabor: Malty, robusto, rico, ligeramente astringente
Fuerza: Con cuerpo, fuerte
Nivel de cafeína: Alto

El té negro irlandés no es muy diferente de su homólogo inglés, pero tiende a ser más fuerte.

La razón de esto es que este té usa una cantidad más considerable de Assam en su mezcla (el té es a menudo una combinación de Assam y Ceilán).

Similar al té negro English Breakfast, este brebaje vigoroso y robusto es perfecto para el consumo con un poco de leche.

Una taza caliente de té negro irlandés es una excelente alternativa al café para los amantes de la cafeína.

Té Negro Keemun.

Tipo de té: Keemun
Origen: Anhui, este de China
Notas de sabor: Aromático, ligero, floral y afrutado
Fuerza: Suave-medio
Nivel de cafeína: Medio

El té negro Keemun es una de los tipos de té negro más populares del mundo, y recibe muchos elogios por su delicado sabor.

El té es ligero y suave pero al mismo tiempo es muy sabroso, y tiene un aroma y una fragancia dulce y floral.

El té negro Keemun es considerado un manjar en China, y además de su agradable sabor y aroma, tiene un atractivo tono rojizo.

Deberíamos tomar el té negro Keemun solo para evitar diluir su impresionante sabor.

Té Negro Lady Grey.

Tipo de té: Lady Grey
Origen: Reino Unido / Noruega
Notas de sabor: Ligero, florido, afrutado, suave
Fuerza: Templado
Nivel de cafeína: Medio-bajo

Aunque parece un té tradicional antiguo, el té negro Lady Grey es una creación moderna que apareció por primera vez en el mercado en 1994.

El mercado noruego encontró que el té negro Earl Grey era demasiado fuerte, y el té negro Lady Grey fue una creación diseñada para adaptarse al paladar noruego.

Aunque el té negro Lady Grey es similar al té negro Earl Grey, además de la bergamota, contiene sabores adicionales de cáscara de limón y cáscara de naranja.

Como resultado, el té negro Lady Grey tiene un sabor muy afrutado y floral, y es una forma sabrosa y ligera de disfrutar el té.

Té Negro Lapsang Souchong.

Tipo de té: Lapsang Souchong
Origen: Fujian, sudeste de China
Notas de sabor: Pino, rico, ahumado, picante
Fuerza: Medio fuerte
Nivel de cafeína: Altura media

El té negro Lapsang Souchong es un famoso té chino que tiene un método de preparación único.

Durante la parte de tostado del procesamiento del té, se calienta encima de la madera de pino quemada.

Esta forma única de prepararlo imparte a las hojas de té sabores ahumados y ligeramente picantes.

Aunque el té negro Lapsang Souchong no es tan fuerte como las opciones Assam y Breakfast, es mucho más fuerte que el Darjeeling y Lady Grey.

El té negro Lapsang Souchong sabe bien con o sin leche, y depende de las preferencias personales.

Té Negro Masala Chai.

Tipo de té: Masala Chai
Origen: India
Notas de sabor: Aromático, afrutado, florido, picante
Fuerza: Medio
Nivel de cafeína: Alto

El té negro Masala chai es una bebida de té interesante de la India que viene en diferentes variedades.

En primer lugar, el té negro Masala chai es una mezcla de té negro Assam y varias hierbas y especias, lo que significa que la bebida es bastante alta en cafeína.

En términos generales, el té negro Masala chai utiliza una base aromatizante de cardamomo y jengibre pero también puede incluir cualquiera de estos ingredientes:

  • Canela.
  • Clavos de olor.
  • Hinojo.
  • Nuez moscada.
  • Anís estrellado.
  • Pimienta.

El té negro Masala chai a menudo contiene leche, y tradicionalmente se elabora con leche en lugar de agua caliente.

Dicho esto, a algunas personas les gusta tomarlo sin leche y prepararlo de la misma manera que el té negro normal.

té negro

¿Cuál es el mejor tipo de té negro?

Nuestras variedades favoritas de té negro son el té negro Earl Grey y el té negro English Breakfast.

Sin embargo, decir cuál es el mejor té negro es algo subjetivo, y cada persona tendrá su propia opinión.

Además, los tipos de té negro enumerados aquí son solo algunos de los que existen. Aunque estos son nuestros favoritos, todos tenemos diferentes gustos.

Cualquier té negro es sabroso y bueno para nuestra salud, así que trata de experimentar para encontrar el que más te guste.

Para terminar, debes tener en cuenta la forma en que elaboramos nuestro té, ya que tiene un impacto significativo en el sabor.